علاقة لون الغذاء والصحة
كتب: د. نهلة زيدان خلق الله سبحانه وتعالى الكون وجعله مليئا بالألوان وجعلها مصدرا للبهجة والسعادة. ويمكن أن نطبق ذلك على الغذاء الملون ألوانا طبيعية فاختلاف ألوان الخضروات جعله الله لحكمة وسببا للوقاية من الأمراض وأخطرها على الإطلاق مرض السرطان. فالغذاء هو المادة الوحيدة التي تجمع دائمًا بين اللذة والحاجة، فهو يرضي مختلف الأذواق ويؤمن حاجة الجسم للنمو والتجدد. كثير …
أكمل القراءة »